刺身包丁 柳刃包丁 270mm 右利き 本格 片刃 磨き仕上げ 炭素鋼 包丁 八角柄 黒檀＋紫檀 刺身 巻き寿司切り 身卸包丁 切れる 使いやすい プロ仕様 お手入れ簡単

刺身包丁 柳刃包丁 270mm 右利き 本格 片刃 磨き仕上げ 炭素鋼 包丁 八角柄 黒檀＋紫檀 刺身 巻き寿司切り 身卸包丁 切れる 使いやすい プロ仕様 お手入れ簡単ブランド色刺し身包丁 270 mmモデル商品説明【商品概要】【仕様】サイズ：全長400mm/刃渡り270mm/刃厚3.6mm/刃幅35mm。
刃材：5Cr15MoVステンレス鋼/ハンドル材：黒檀＋紫檀/ハンドル形状：八角形/刃付：片刃。
重量：206g。
【片刃　右利き専用】刃の表面はマット仕上げ処理を行い、使いやすさだけではなく、見た目もおしゃれ。
右利きの方にうれしい右利き専用タイプの身卸し包丁です。
【特徴】刃をやや細く長くして捌きから刺身を引くまで一本で間に合わせようとする方に向いている包丁です。
切れ味がよく、手入れしやすいステンレス鋼製で、刺身や魚介類の薄切りなどにぴったりで、プロも納得の使い心地が魅力です。
【握りやすい八角柄】天然ウッドの黒檀と紫檀で仕上げた八角形の柄の部分も高級感があり魅力的。
手握りやすくて、滑りにくく、魚をさばく際に使う、引き切り・そぎ切り・皮引きなどの切り方に適しています。
【ギフトにも】刃渡りは245mmと、家庭向けにぴったりのサイズ感ですが、その使い勝手のよさからプロにも愛される1本です。
丁寧に包装され、結婚祝い・新築・誕生日・引っ越しなど、プレゼントにしても最適です。
【商品説明】柳刃　270mm　日本刀のように美しい磨き仕上げ 用途：刺身や魚介類の薄切りや巻き寿司切りなどに 魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げ 重厚感のある天然ウッド製八角柄 使うほどに手に馴染む 本格仕様の鋭い切れ味 刃身：炭素鋼・磨き 柄：八角柄 刃付：片刃 ※右利き用 用途：魚切り ※本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないでください。
【商品詳細】商品種別：柳刃包丁商品名：刺身包丁 柳刃包丁 270mm 右利き 本格 片刃 磨き仕上げ 炭素鋼 包丁 八角柄 黒檀＋紫檀 刺身 巻き寿司切り 身卸包丁 切れる 使いやすい プロ仕様 お手入れ簡単製造元：商品番号：色：刺し身包丁 270 mm【当店からの連絡】．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る